Neele-Vat podpira izpolnjevanje naročil ekoloških živil na Nizozemskem s prilagajanjem skladiščenja, upravljanja z zalogami in obdelave naročil zahtevam ekoloških živil. Prek naših skladiščnih storitev pomagamo podjetjem pri organizaciji njihovih tokov blaga, pri čemer posvečamo pozornost sledljivosti, varnosti hrane in identifikaciji izdelkov.
Za ekološka živila veljajo evropska pravila glede proizvodnje, predelave, skladiščenja in trgovanja. Podjetja, ki ravnajo z ekološkimi proizvodi ali jih tržijo, lahko glede na svoje dejavnosti sodijo v okvir ekološkega nadzornega sistema. Na Nizozemskem nadzor nad upoštevanjem teh pravil izvaja Skal Biocontrole.
Pri skladiščenju je pomembno, da ekološki proizvodi ostanejo prepoznavni in se ne zamenjajo z običajnim blagom. Glede na kategorijo proizvodov in dejavnosti so lahko potrebni fizična ločitev, jasna evidenca in posebni postopki čiščenja.
Pomembno vlogo imata tudi upravljanje zalog in nadzor roka uporabnosti. Z beleženjem številk serij, podatkov o izdelkih in datumov roka uporabnosti je mogoče blago spremljati med skladiščenjem in distribucijo. Kadar je to primerno, se lahko uporabljata načela FIFO ali FEFO.
Pri izpolnjevanju naročil se naročila zbirajo, pregledujejo in pakirajo v skladu z dogovorjenimi pogoji za izdelke. Pri tem je treba ohraniti biološki status blaga, ustrezni podatki pa morajo biti na voljo za sledljivost.
Neele-Vat vam pomaga prilagoditi logistično ureditev vašemu asortimanu, obsegu naročil in distribucijskim potrebam. Ali lahko določena lokacija skladišči, ravna z ali predeluje ekološke izdelke, je odvisno od veljavne certifikacije in dejavnosti, ki jih ta zajema. To se preveri vnaprej.
Ali lahko podjetje Neele-Vat skladišči ekološka živila?
To je odvisno od zadevnega skladiščnega prostora in veljavne certifikacije. Vnaprej se oceni, ali so objekti in dovoljene dejavnosti skladni z vašimi ekološkimi proizvodi.
Ali je certifikacija Skal obvezna za izpolnjevanje naročil ekoloških živil?
Za skladiščenje, ravnanje in trgovanje z ekološkimi proizvodi je lahko obvezna certifikacija v okviru sistema nadzora ekoloških proizvodov. Ali je za določeno dejavnost potrebna certifikacija, je treba presoditi za vsak primer posebej.
Kako se prepreči mešanje ekoloških in konvencionalnih proizvodov?
Z jasno identifikacijo izdelkov, ustreznimi postopki skladiščenja ter, kjer je to potrebno, fizičnim ločevanjem ali čiščenjem. Zahtevani ukrepi so odvisni od blaga in opravljanih dejavnosti.
Ali lahko Neele-Vat beleži številke serij in roke uporabnosti?
Registracija po serijah in upravljanje roka uporabnosti sta lahko del rešitve za skladiščenje. Razpoložljive možnosti za sledljivost ter upravljanje zalog po načelu FIFO ali FEFO se vnaprej uskladijo.
